株式会社ポポラマーマ× ビジコミ

ビジコミとは、学生が自分自身で企業へ訪問・インタビューを実施し、リアルな感想・フィードバックを発信する「ビジターズ・クチコミ」を略した造語です。

ビジコミ AI要約

投稿されたビジコミ内容に基づき、NLP(自然言語処理)AIにより要約されたトピックセンテンスを表示します。

生パスタの専門店1号店!お客様にリーズナブルで美味しい生パスタを提供する企業。 接客にホスピタリティを取り入れるという接客の付加価値を大切にし、お客様と同じくらい従業員も大切にし、成長を応援してくれる。

ビジコミ一覧


学センインターンNo.180029
中央大学 法学部 3年(女性)
気になるビジコミ#タグ

【2019年3月 訪問】

「接客で付加価値を」

今回は生パスタにこだわったレストラン経営をされているポポラマーマ様に訪問させていただきました。商品の特徴として、身近に生パスタを感じてもらうための注文しやすい価格帯と、外食産業から客足を減らさないためにも、接客にホスピタリティを取り入れるという接客の付加価値を大切にされていました。

新入社員はまず店舗のレギュラースタッフとして店長をサポートし、現場で店舗を運営するためのノウハウを学んでいきます。その後、店長職となり、一店舗をマネジメントしていく流れです。ポポラマーマ様の社員の皆様はお店自体が好き、という理由で入社された方が多く、そのため社内の仲の良い雰囲気を感じました。東西線沿線にお店を配置し、地域に密着した事業展開で、社員と店舗スタッフの距離が近く、働きやすい環境が整っています。

働く人もお客様も毎日違って、様々な出会いがあるのだという良さを、先入観で飲食店は大変だと決めつけずに、就活生には理解して欲しいと思いました。その中でもポポラマーマ様は、お客様と同じくらい従業員も大切にし、成長を応援してくれる企業様だと感じました。


学センインターンNo.180045
早稲田大学 商学部 3年(女性)
気になるビジコミ#タグ

【2019年3月 訪問】

「人を大切に」

株式会社ポポラマーマの鈴木様、木村様にお話をお伺いしました。ポポラマーマ様は、生パスタの専門店で、1号店である葛西を中心に地元住民に愛されるお店を経営しています。生パスタを専門にしているお店は少なく、競合の存在はあまり意識せずに、お客様にリーズナブルで美味しい生パスタを提供することにこだわっているそうです。現在は、消費税増税による外食の減少に備えて、より美味しいメニューの考案、そして接客サービスの向上に取り組まれています。

お話を伺って私が1番感じたのは、人を大切にしているということです。アルバイトと社員間のコミュニケーション、社員と代表とのコミュニケーションが活発であり、近い距離で1人1人と接しているということをおっしゃっていました。結果としてアルバイトから社員になる方が多いということにも繋がっているのだと思います。

飲食というときついイメージがあるかもしれないですが、お2人は子どもからお年寄りまで幅広い世代と関わることができ、そして1日として同じ日がないため大変楽しく魅力的であるとおっしゃっていました。

会社名 株式会社ポポラマーマ
事業内容 スパゲティ専門店・その他飲食店の経営、 およびフランチャイズチェーンの運営
URL http://www.popolamama.com/company/index.html
所在地 〒134-0083 東京都江戸川区中葛西3-34-9
資本金 5,000万円
設立 1995年8月7日
従業員数 -

LINE@友だち登録でインタツアー開催情報や企業ビジコミ配信を受け取ろう!

LINE@友だち登録でインタツアー開催情報や企業ビジコミ配信を受け取ろう!