学センインターンNo.181065
大阪経済大学 人間科学部3年（男性）
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【2020年1月 訪問】

「100年を超える大手パンメーカー」

本日は、株式会社神戸屋の総務部西口様にお話を伺いました。今年で創業102年目と、長い歴史をお持ちの企業様です。こちらの企業様は、食品製造事業、フローズン事業、フレッシュベーカリー事業とフードサービス事業の4つの事業展開をしています。

サンミーやハムマヨを知っている方も多いのではないでしょうか。

私が魅力に感じた点は、事業の幅広さと美味しさへのこだわりです。大手4社の中でも、製造だけではなく、ベーカリー専門店の運営や、BtoB向けのパンの冷凍生地提供、パンに合う料理を提供するレストランの経営など、多角的に価値提供をされています。そのように挑戦的で、枠にとらわれない事業展開が魅力的で、社員が様々なことにチャレンジできる環境だと感じました。

従業員の多くが“パン製造技能士資格”を取得しているなどパンに対する技術の高さがうかがえます。さらには、ベーカリーワールドカップという、パン職人の世界一を決める大会での日本代表がこれまで10人もこちらの企業様から輩出されています。このような実績からも、美味しさへのこだわりがうかがえます。

西口様に社風について伺ったところ、優しく、温かく、和気あいあいとした雰囲気だとおっしゃっていました。社員同士でBBQに行った時の写真を拝見しましたが、部門をこえて和気あいあいとした雰囲気が伝わってきました。人間関係の良さがこちらの企業様の魅力だと感じました。

事業も社風も魅力的で、ぜひ多くの方に見ていただきたいと思いました。