株式会社株式会社 伊太利亜飯店 華婦里蝶座× ビジコミ

ビジコミとは、学生が自分自身で企業へ訪問・インタビューを実施し、リアルな感想・フィードバックを発信する「ビジターズ・クチコミ」を略した造語です。

ビジコミAI#(ハッシュタグ)

投稿されたビジコミのなかから重要度の高いキーワードを自然言語処理AIによりハッシュタグ化した一覧

ビジコミ AI要約

投稿されたビジコミ内容に基づき、NLP(自然言語処理)AIにより要約されたトピックセンテンスを表示します。

イタリア料理「カプリチョーザ」事業を行っている企業。開業当時からずっと変わらないおいしさを、心を込めて手作りで提供されており、料理を通してお客様に懐かしいと感じてもらえる場を提供できるお仕事、アットホームで意見や提案も社長にダイレクトに通りやすく、自らチャレンジすることでキャリアアップできる環境。

ビジコミ一覧


学センインターンNo.180057
中央大学 商学部 3年(女性)
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【2019年8月 訪問】

「新しいことに挑戦する風土」

本日は伊太利亜飯店華婦里蝶座様に訪問させていただきました。伊太利亜飯店華婦里蝶座様は、国内外に130以上の店舗を展開するイタリア料理「カプリチョーザ」事業を行っている企業様です。今年で41周年と、日本にイタリア料理が広く知られていない時代から続いている、歴史ある企業様です。開業当時からずっと変わらないおいしさを、心を込めて手作りで提供されており、料理を通してお客様に懐かしいと感じてもらえる場を提供できるお仕事だと思いました。

お話の中では、開業当時から変わらぬ味を守りながらも、ニーズに合わせて新しいことに挑戦していく風土も感じられました。例えば、最近は中食ブームということで、物販や商品開発にも力を入れていこうとしているそうです。また、アットホームで意見や提案も社長にダイレクトに通りやすく、自らチャレンジすることでキャリアアップもしていけます。これは、少人数だからこその利点だと感じました。日頃からこちらの企業様の店舗を利用している学生も多いと思いますが、企業風土や事業にかける思いを知り、会社としての魅力にも触れることができました。


学センインターンNo.180092
学習院大学 法学部 2年(女性)
気になるビジコミ#タグ

【2019年8月 訪問】

「時代の変化に挑戦していく 」

本日は伊太利亜飯店華婦里蝶座の本多様と石田様にお話を伺いました。1978年創業のイタリア料理レストラン事業を行っている企業様です。直営店は6店舗あり、またハードロックカフェやウルフギャングなどの株式会社WDIとフランチャイズした店舗も100店舗以上あります。まだイタリア料理が世の中に浸透していない時代に初めてイタリアンを日本人が食べやすいように作った企業様であり、今やイタリアンが人々の中で当たり前になっている中でファミレスなどの同業他社と差をつけるために、一から手作りして手間をかけ、何年も変わらないおいしさを提供しています。さらにキラーメニューが多く、かつリーズナブルに提供していることも強みです。

社員数は少ないですが、意見が通りやすくアットホームで、社員旅行もあるなどとても仲が良いそうです。時代の変化に合わせてお客様のニーズに応えるために若い人たちの新しい考えも必要としており、積極的に新卒採用をしていきたいとおっしゃっていました。接客業は大変なイメージもありましたが、毎日違うお客様に出会え、お客様の喜びを直に感じられます。その中で新しいことにも挑戦し、常にお客様に寄り添っていくとても魅力的な企業様でした。実際にお料理もごちそうになり、とても楽しかったです。

会社名 株式会社株式会社 伊太利亜飯店 華婦里蝶座
事業内容 レストラン経営、フランチャイズ業
URL http://www.capricciosa.co.jp/
所在地 東京都渋谷区東1-3-1 カミニートビル1階
資本金 1,000万円
設立 1985年4月
従業員数 138名(アルバイト含む)

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