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株式会社グルメ杵屋

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主なビジコミAIキーワード

  • 専門店レストランの経営
  • キャリアの選択肢の幅が広がる

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現在ビジコミ掲載数 2

株式会社グルメ杵屋のビジコミ

同志社大学
文学部 4年

学センインターンNo.211057

2021.09

・企業様の魅力について 今回インタビューをさせていただいた株式会社グルメ杵屋様は、外食産業を中心に、鉄道事業や機内食事...

・企業様の魅力について


今回インタビューをさせていただいた株式会社グルメ杵屋様は、外食産業を中心に、鉄道事業や機内食事業など多角的な事業を展開されています。外食事業だけでも、うどん・そば・韓国料理など、様々な業態を持っています。そういった様々な事業・業態にチャレンジしていくことが、新たな気づきを得られたり、シナジー効果を期待できたりと、会社の成長に生かされているそうです。企業様は、企業理念でも一歩踏み出すことを重視されており、このような多角的な事業にも、その理念が反映されていると思いました。
また、その理念は個々人のキャリアを重視する姿勢にも繋がっており、店長や管理部門へのキャリアステップはもちろん、新事業の立ち上げや新サービスの創造なども、声を上げれば汲み取ってくださるそうです。さらには、コロナ禍による外食産業の打撃に対して、デリバリーや路面店の拡充に乗り出すなど、柔軟性とスピード感を持ち合わせた企業様であると感じました。今回お話を伺って、自分の力で組織を動かしていきたいと考える方や、行動しながら考えることが好きな方にとって、魅力的な企業様だと思いました。

・今だからこそやるべきことは


ご担当者様に学生時代にしておくべきことと、しておいてよかったことの2つを伺いました。今しておくべきことは、「苦手なことに積極的にチャレンジすること」を挙げられていました。周囲の様子を伺って、後出しで手を挙げるのではなく、得意不得意に関係なく自発的に働きかけることが大切だそうです。その意識が一歩踏み出す力につながるのだと思います。一方で、しておいてよかったことは、「体育会系の部活に入りながらもアルバイトや学部のお手伝いなど、いろいろな経験をしたこと」を挙げられていました。その結果、忙しい中でのスケジュール管理やマルチタスクのスキルが身についたそうです。学生時代にあらゆる経験をしておくことは、社会人になった際に、業務に追われないようにすることにも生かされるのだと思いました。

株式会社グルメ杵屋のビジコミ

筑波大学
人間学群 3年

学センインターンNo.200247

2021.09

・企業様の魅力について 今回は、株式会社グルメ杵屋様にインタビューをさせていただきました。 こちらの企業様は、大阪に...

・企業様の魅力について


今回は、株式会社グルメ杵屋様にインタビューをさせていただきました。
こちらの企業様は、大阪に本社を持ち、全国各地にある商業施設・オフィスビルに出店している、専門店レストランの経営を行っています。
こちらでは、「手作り感あるものをお客様に」ということを大切にされています。また、従業員の方は一人ひとりが、世界品質を目指していらっしゃいます。
魅力としては、店長経験を通して、店舗運営の方法を学ぶことができ、今後の自身のキャリアの選択肢の幅が広がるという点です。

・今だからこそやるべきことは


23卒向けにお話を伺いました。今だからこそやっておくべきことは、苦手なことに取り組んでおくことです。
苦手なことに取り組んでおくことで、社会人になった際に最初の一歩を躊躇うことなくやってみようと行動できるから、ぜひ今のうちからやってみると良い、といったアドバイスを頂きました。
インターンについては、秋冬に1dayの業界研究を行うインターンシップを実施するそうです。
OB・OG訪問については、個別でアポイントを取れば、検討してくださるとのことでした。

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会社情報

会社名株式会社グルメ杵屋
事業内容うどんチェーン「杵屋」、そば「そじ坊」などの経営を行う会社
URLhttps://gourmet-kineya-hd.co.jp/
所在地大阪市住之江区北加賀屋三丁目4番7号
資本金58億3,823万円
設立1967年3月18日
従業員数3,198名 (パートタイマー8時間換算2,121名含む)(2021年3月31日現在)

株式会社グルメ杵屋

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    ・企業様の魅力について 今回は、株式会社グルメ杵屋様にインタビューをさせていただきました。 こちらの企業様...

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    株式会社グルメ杵屋のビジコミ

    同志社大学
    文学部 4年

    学センインターンNo.211057

    2021.09

    ・企業様の魅力について 今回インタビューをさせていただいた株式会社グルメ杵屋様は、外食産業を中心に、鉄道事業...